孩子的饮食是很重要的，有一些食物是不适合经常吃的。下面一起来看一下学大的专家精心的为大家准备的关于课外阅读之十万个为什么-吃烤馒头为什么不好的一些资料，帮助大家更好的做好孩子的健康的饮食工作。
因为烤馒头时，馒头放在炭火上，炭火在燃烧时会放出有毒的致癌物质——稠环芳香烃类物质。馒头具有吸附的功能，所以稠环芳香烃类物质和一些碳的小颗粒会留在满头上。不仅如此，淀粉在高温的情况下会产生丙烯酰氨，在油炸的过程中也会把少量的致癌物质积累在其中的。但是少吃还是可以的，人在一定的范围内会降解这些致癌的物质。
通过上面的学大的专家精心的为大家准备的关于课外阅读之十万个为什么-吃烤馒头为什么不好的一些资料，家长们也应该注意做好孩子的饮食的问题。
